Letztes Jahr im Oktober hat meine Mutter die Tage über ihren Geburtstag, mit meinem Vater, auf einem Weingut an der Mosel verbracht. An ihrem Geburtstag sind wir spontan hoch gefahren, um mit ihnen zu feiern. Schon alleine die Fahrt dorthin war wunderschön. Bei schönstem…
Der Sommer hat in diesem Jahr gefühlt ewig gedauert, oder? Wir waren dieses Jahr zwar nicht im Urlaub, aber wer musste bei diesem Wetter auch schon zwingend weg? Ich freue mich jetzt wie verrückt auf den Herbst. Mit dem Sommer hatte ich eigentlich sowieso…
Im Mai war ich noch viel draußen unterwegs. Das hat sich seit Anfang Juni erst mal erledigt, denn meine Pollenallergie hat mich im Moment voll im Griff. Die Luft ist momentan so trocken und staubig, dass sogar ein Spaziergang im Wald nicht unbedingt sehr…
Was bedeutet Nahrung für uns? Ich habe mir mal ein paar Gedanken darüber gemacht, dass wir das heutzutage zu einem erschreckend großen Teil einfach vergessen haben. Wir haben vergessen und verlernt, wie man sich ernährt. Den großen Lebensmittelkonzernen völlig unterworfen geben wir uns heute…
Morgens bereite ich mir am liebsten eine leichte Frühstücksbowl zu. Das geht schnell und macht nicht zu satt. Wenn ich zuviel esse, dann macht mich das meistens sehr träge. Früh morgens kann ich das gar nicht ab, denn das ist eigentlich genau meine Zeit.…
Herzlich willkommen im Sommermodus! Draußen ist es glühend heiß. Ich beschwere mich aber nicht, denn schlechtes Wetter fände ich jetzt in den Ferien noch weniger prickelnd. Aus dieser herrlichen Sommerhitze sollte jeder für sich selbst das Beste machen! Bei uns daheim laufen die letzten…
Yippie! Es gibt Zuwachs in meiner Salatrezeptsammlung. Und wer ist Schuld? Die Vogelmiere! Rezepte für Salat kann man nie genug haben …. Man braucht ihn als Beilage, als Zwischenmahlzeit, zum Abfüllen in Gläser (weil Essen am Arbeitsplatz und so ….), zum Picknick oder als…
Und weiter geht’s hier auf dem Blog mit den „Un“- Kräutern. Das Gänseblümchen habe ich im letzten Beitrag ja zu einer Salbe verarbeitet. Heute mache ich weiter mit einem weiteren Liebling – dem SAUERAMPFER. Ihn habe ich zu einer Suppe verarbeitet. Hierzu hat mich…
Dieser Salat mit den Sweet Chili Shrimps ist einfach perfekt für Zwischendurch oder als Abendsnack. Viel mehr braucht es gar nicht, um den Magen glücklich zu machen: Salat, Ruckzuck-Marinade (ich liebe sie), Shrimps, ein wenig Öl und das leckerste Dressing ever! Ich habe alles…