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gesundes Essen

Salat mit Vogelmiere und gegrillter Wassermelone
Kochen & Genießen

Rucolasalat mit Wassermelone, Ziegenkäse und Vogelmiere

Yippie! Es gibt Zuwachs in meiner Salatrezeptsammlung. Und wer ist Schuld? Die Vogelmiere! Rezepte für Salat kann man nie genug haben …. Man braucht ihn als Beilage, als Zwischenmahlzeit, zum Abfüllen in Gläser (weil Essen am Arbeitsplatz und so ….), zum Picknick oder als…

Juni 19, 2018
Suppe mit Sauerampfer
Kochen & Genießen

Leckere Suppe mit Sauerampfer

Und weiter geht’s hier auf dem Blog mit den „Un“- Kräutern. Das Gänseblümchen habe ich im letzten Beitrag ja zu einer Salbe verarbeitet. Heute mache ich weiter mit einem weiteren Liebling – dem SAUERAMPFER. Ihn habe ich zu einer Suppe verarbeitet. Hierzu hat mich…

Mai 26, 2018
Sweet Chili Shrimps
Kochen & Genießen

Rezept für Sweet Chili Shrimps auf Salat

Dieser Salat mit den Sweet Chili Shrimps ist einfach perfekt für Zwischendurch oder als Abendsnack. Viel mehr braucht es gar nicht, um den Magen glücklich zu machen: Salat, Ruckzuck-Marinade (ich liebe sie), Shrimps, ein wenig Öl und das leckerste Dressing ever! Ich habe alles…

Januar 27, 2018
tu dir was gutes gegen Winterblues
Körper & Geist

Komm, lass uns den Winterblues bekämpfen!

Im Winter, wenn die Tage kürzer sind, kann es unseren Hormonhaushalt ganz schön verwirbeln. Die Folge: Winterblues. Jetzt, wo es uns an Tagelicht mangelt, bremst unser Körper die Produktion vom Glückshormon Serotonin. Im Gegenzug sorgt er für eine höhere Konzentration von Melatonin. Das ist…

Januar 19, 2018
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