Kochen

Heute geht es hier auf dem Blog mal wieder um den Herbst, das Wetter und um’s Essen. Die letzten Vormittage hatten wir schön viel Zeit und haben diese genutzt um morgens, nachdem wir Robin in der Schule abgeliefert hatten immer eine große Runde zu…

Kennst du Bento? Falls nein: Das ist eine aus Japan stammende Form, Speisen zu reichen. Das Essen ist hierbei auf mehrere kleine Behältnisse aufgeteilt, die zusammen serviert werden. So zum Beispiel wohl in Fast Food oder Sushi Restaurants. Nicht, dass ich schon mal dort…

Die Vorteile, die es euch bringt, wenn ihr eurem Körper Kakao, Kefir, Himbeeren, Chiasamen und Co. gönnt, kennt ihr ja bestimmt schon alle. Damit möchte ich euch heute darum auch nicht langweilen, denn es geht um das alles vereint in leckerstem Eis am Stiel…

So wie wir es mit der Kleidung im Sommer gerne halten würden, also leicht, luftig und in schönen Farben, so lieben wir dann ja auch, die vielen feinen Dinge, die auf den Tisch kommen. Nicht zu schwer sollte unser Essen im Sommer sein. Schön…

2014 zur WM gab es ja zum Spiel Deutschland : Brasilien Pao de Queijo zum Spiel als Snack. Am Sonntag ist jetzt ja unser erstes EM – Spiel in Lille gegen die Ukraine. Ich habe mir gedacht, es wäre doch ganz nett, zu diesem…

Gelb, grün, pink, blau ….. einfach nur bunt. Egal, ob die Oma von nebenan oder der Geschäftsmann im Anzug. Jeder wird beworfen und beschmiert mit Gulal oder gefärbtem Wasser. Ihr kennt die Bilder, oder? Verrückt, aber absolut faszinierend finde ich diesen Brauch. So wirklich…

Habt ihr schon einmal Quinoa gegessen? Falls ja: mögt ihr es? Ich liebe es! Und wusstet ihr, dass Quinoa so toll  ist, dass dieser Pflanze quasi sogar ein eigenes Jahr gewidmet wurde? Es ist wirklich so: Ban Ki-moon hat das Jahr 2013 zum Jahr…

Es ist mir klar, dass Frühling ist. Sogar Ostern ist inzwischen schon vorbei. Trotzdem fange ich jetzt als Einleitung einfach mal mit Weihnachten an: Ich mache jedes Jahr zu Weihnachten den selben Nachtisch. Ein Spekulatius – Parfait. Es schmeckt so lecker, dass ich es…

Es wird mal wieder Zeit für das ein oder andere Rezept hier. Mein Blog, der Ärmste, er verhungert ja schon beinahe ;-). Momentan zählt zu meinen allerliebsten Lieblingsrezepten dieser Salat. Und dazu ist das selbst gebackene Baguette ein absolutes MUSS! Die beiden zusammen sind…