Eis am Stiel – gleich drei Sorten in gesund und auch noch lecker!

Aber wisst ihr vielleicht auch wie lästig es ist, wenn ihr der Typ Mensch seid, der sich im Sommer fast ausschließlich von Eis ernähren könnte? Ich bin so einer! Echt jetzt. Nehmen wir zum Beispiel mal an, ich kaufe ein Packung Eis. Inhalt sind 6 Stück von diesen leckeren Sandwicheis. Die könnte ich alle innerhalb zwei Stunden wegessen, wenn ich es mir erlauben würde. Oder wenn direkt nebenan eine Eisdiele wäre …. boah … garnicht auszudenken wäre sowas!

Zum Glück gibt es noch sowas wie ein Gewissen und so ein klein wenig Disziplin … ;-).

Ist klar, dass ich mir da spezielle Rezepte für Eis ausdenken musste, nicht wahr?

Nicht alles, was ich ausprobiert habe war lecker genug, es hier auf den Blog zu schaffen, aber drei Lieblinge habe ich heute für euch!

Ach, und was war das ein toller Tag, als ich das Eis gemacht und später fotografiert habe!! Ich habe soooo viel Eis essen müssen …. das glaubt ihr nicht! Tonnenweise!

Zuerst einmal habe ich ja jeweils eines pro Sorte testessen müssen. Die Mühe mit den Fotos spare ich mir dann ja natürlich, wenn ’s nicht schmeckt. Naja … und dann hat die Sonne ja ganz schön runtergebrezelt und das leckere Zeug ist so schnell weggeschmolzen das mir eines pro Shooting einfach nicht ausgereicht hat. Und klar, bevor es komplett wegschmilzt ….

Das tolle daran: Ich musste kein klein bisschen ein schlechtes Gewissen haben, wegen der ganzen Eisschlemmerei. Das war ja quasi, als hätte ich den ganzen Nachmittag die gesündesten Smoothies in mich reingekippt. Waren halt nur gefroren.  Lediglich vom Himbeereis habe ich nur eines essen dürfen. Den Rest hat Robin komplett für sich beansprucht. Das schmeckt aber auch gut!! Unbedingt probieren! Der Rest der Familie war zum Glück nicht daheim. Blieb also noch genügend für mich.

Aber ich bin ja nicht so …. ich mache frisches ;-).

Die Mengenangaben in den Rezepten langen jeweils für etwa vier oder fünf Eis am Stiel – Formen.

Drei gesunde Rezepte für Eis am Stiel zum selber machen:

Himbeer-Kefir-Eis

200 ml Kefir

70g Himbeeren (frisch oder gefroren)

2 EL Ahornsirup

Einfach alles vermixen, in die Förmchen füllen, Stiel rein und gefrieren lassen.

Schmeckt absolut phänomenal himbeerig.

Und Robin, die sonst niemals nie Kefir trinken würde liebt dieses Eis. Okay, sie weiß auch nichts genaueres über die Zutaten ;-).

Schoko-Banane-Eis

1 EL Honig

1 EL Chiasamen

2 EL Kakaopulver (gerne gut gehäuft)

2 Bananen

120 ml Mandelmilch

Zubereitung funtioniert praktisch, einfach und schnell genau wie beim Himbeer-Kefir-Eis (siehe oben).

Schmeckt absolut schokobananig-lecker!!

Vanille-Banane-Eis (gut, wenn ihr aus der sportlichen Ecke kommt)

40g Molkeproteinpulver mit Vanillegeschmack

2 Bananen

150 ml Mandelmilch

1 gehäufter TL Hibiskuspulver

Proteinpulver, Bananen und Mandelmilch vermixen und dreiviertel der Menge in die Formen füllen. Aber nicht ganz voll machen. In die restliche Creme noch das Hibiskuspulver mischen und die Eisformen damit auffüllen.

Und jetzt lasst es euch schmecken und fühlt euch so richtig gesund und toll dabei!!!

Habt ihr mir noch irgendwelche tollen Rezeptvorschläge für selbstgemachtes, gesundes Eis?

Liebe Sommergrüße an euch alle …. genießt das tolle Wetter!